Cocinera de preparación
Buscamos cocineros preparatorios motivados que estén deseosos de desarrollar habilidades y crecer en un entorno de cocina dinámico.
Quién eres
Eres alguien que llega con una gran actitud y ganas de aprender. Te enorgullece mantenerte organizado, actuar con urgencia y apoyar a tu equipo donde sea necesario.
Lo que harás
- Lava, pela y corta varios alimentos para prepararlos para cocinar.
- Prepara todos los productos de forma consistente según las recetas y estándares de la empresa
- Mantiene la limpieza y saneamiento de la estación asignada y del resto de la cocina.
- Maneja todos los alimentos lavando, picando y cortando según las especificaciones de la receta.
- Etiqueta y almacena todos los productos siguiendo las normas de la empresa y de seguridad.
- Recibe y almacena suministros de alimentos, equipos y utensilios en frigoríficos, armarios y otras áreas de almacenamiento.
- Informa rápidamente a la dirección cuando el equipo no funcione correctamente.
- Completa listas de comprobación para abrir y cerrar y ayudar a otros a abrir y cerrar la cocina.
- Posee un conocimiento profundo de las recetas asignadas y puede prepararlas según los estándares de la empresa.
- Sigue todas las indicaciones proporcionadas por el Responsable de la Cocina
- Comunica y apoya a los compañeros mientras eres un jugador de equipo.
- Comunica las necesidades de productos a los cocineros, al personal de soporte y al responsable de cocina.
- Entiende y cumple con los tamaños estándar de raciones, métodos de cocción, estándares de calidad y normas de cocina, policía y procedimientos.
- Ayuda a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas según sea necesario y proporciona a los cocineros los artículos necesarios.
- Sustituye a los demás miembros del equipo cuando sea necesario para asegurar que se cumplan los estándares de calidad y servicio.
- Llega vestido adecuadamente y listo para trabajar a tiempo.
- Todas las demás tareas asignadas.
- La experiencia en preparación o en la cocina en línea es un plus.
- Capacidad para trabajar en festivos, incluso si sus días programados habituales no coinciden con el festivo.
- Requisitos físicos: Debes ser capaz de levantar peso pesado (hasta 50 libras) y permanecer de pie hasta 10 horas seguidas.
- Capacidad para trabajar en un entorno caluroso, húmedo, húmedo y ruidoso durante largos periodos y a un ritmo acelerado.
Nos enorgullece atraer talento orientado a la hostelería, desde quienes están construyendo carreras a largo plazo en la industria hasta quienes simplemente aman el trabajo y quieren ganar ingresos extra haciendo lo que les gusta.
Crecimiento y Desarrollo Profesional – Promovemos desde dentro y ofrecemos oportunidades reales de crecimiento. Estructura competitiva de salarios y bonificaciones – Premiamos el alto rendimiento y el liderazgo.
Trabaja con personas apasionadas – Únete a un equipo que se preocupa profundamente por la hostelería y ama lo que hace.
Forma parte de algo más grande – Ayuda a construir el futuro de Tap Room y deja tu huella en la industria de la hostelería.
Todos los solicitantes serán considerados para empleo sin prestar atención a raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, veterano o condición de discapacidad.
Esta descripción del puesto no pretende, ni debe interpretarse, como una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, esfuerzos o condiciones laborales asociadas al puesto. Sin embargo, pretende ser un reflejo preciso de aquellos elementos principales del puesto esenciales para tomar decisiones relacionadas con el desempeño laboral, el desarrollo de los empleados y la compensación. Por ello, el titular puede desempeñar otras funciones y responsabilidades según sea necesario. "Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Todos los solicitantes serán considerados para empleo sin prestar atención a raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, veterano o discapacidad."
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Siempre estamos aceptando solicitudes
¡En Tap Room, siempre estamos buscando personas excelentes para unirse a nuestro equipo! Todos los puestos que ve publicados aquí están abiertos para solicitudes durante todo el año. Incluso si no estamos contratando activamente para un puesto específico, lo alentamos a que presente su solicitud en cualquier momento.
Tenga en cuenta: Enviar una solicitud significa que su información se agregará a nuestro sistema de seguimiento de candidatos. Si bien es posible que no tenga noticias de un gerente de contratación de inmediato, revisamos todas las presentaciones y nos pondremos en contacto si queremos invitarlo a una entrevista.
Tap Room comenzó en 2011 con dos bartenders, James Bonanno y David Johnson, que compartían una visión: construir algo más que un bar, sino un lugar donde la buena comida, la cerveza artesanal y la hospitalidad genuina unieran a las personas. Lo que comenzó como un solo lugar en el vecindario en Patchogue se ha convertido en un grupo hotelero de rápido crecimiento con múltiples ubicaciones en Long Island, conocido por su ambiente acogedor, su sólida cultura de equipo y su experiencia constante para los huéspedes.
Nuestra misión es ser su lugar de reunión informal local para comida real y bebidas artesanales, y conocer amigos y hacer nuevos.
En el centro de todo lo que hacemos están los valores que definen Tap Room y dan forma a la forma en que tratamos a nuestros huéspedes, nos apoyamos mutuamente y hacemos crecer nuestros equipos:
Calidad – En todo lo que hacemos.
Hospitalidad: brindar experiencia.
Orgullo: preocúpate por lo que haces y siéntete orgulloso de tus acciones.
Trabajo en equipo: estar ahí el uno para el otro para lograr nuestros objetivos.
Diga que sí: la toma de decisiones debe adaptarse a todos en nuestro negocio.
Estamos orgullosos de atraer talento impulsado por la hospitalidad, desde aquellos que construyen carreras a largo plazo en la industria hasta aquellos que simplemente aman el trabajo y quieren obtener ingresos adicionales haciendo lo que disfrutan.
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* Cerrado los principales días festivos (Acción de Gracias, Navidad, Semana Santa, 4 de julio)
* 401K con coincidencia discrecional (para puestos asalariados)
* Incentivos de Ventas