Espalda de la barra
Calificaciones clave:
• Experiencia en el almacenamiento y reposición del bar con los suministros necesarios, incluyendo alcohol, cristalería y hielo.
• Capacidad para preparar y organizar los componentes de las bebidas, como mezclas, guarniciones y otras necesidades de bebidas.
• Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
• Capaz de transportar artículos pesados como estantes de vidrio y cajas de bebidas de manera segura y eficiente.
• Se siente cómodo con la exposición frecuente a varios líquidos y competente en el uso de equipos de bar como cuchillos y licuadoras.
• Excelentes habilidades de comunicación, capaz de comprender y ejecutar instrucciones escritas y habladas.
• Fuertes habilidades multitarea, capaces de mantener la compostura y ser eficientes en un entorno estresante y de ritmo rápido.
• Capacidad física para trabajar en espacios confinados, levantar hasta 50 libras y estar de pie o caminar durante períodos prolongados, incluida la navegación por posibles peligros de tropiezos.
Responsabilidades:
• Ayudar a mejorar la experiencia general del huésped anticipando las necesidades y manteniendo un alto nivel de servicio dentro del área del bar.
• Dar la bienvenida e interactuar con los huéspedes con un enfoque amigable y sincero.
• Manejar situaciones difíciles con los huéspedes con tacto y paciencia, asegurando la satisfacción del huésped.
• Responsable del cambio cuidadoso y seguro de barriles de cerveza, tanques de CO2 y dispensadores de refrescos.
• Lave y desinfecte la cristalería a fondo, cumpliendo con las normas de salud y saneamiento.
• Mantener registros precisos del inventario y la seguridad de la barra, asegurándose de que todos los artículos estén contabilizados.
• Identifique los signos de intoxicación en los huéspedes, administre de manera responsable los niveles de servicio y consulte con la gerencia sobre cualquier inquietud.
• Proporcionar respuestas informadas a las consultas sobre el menú y las ofertas del bar.
• Cumplir con todos los pasos operativos del servicio y seguir los procedimientos dietéticos y relacionados con las alergias.
• Cumplir con todas las pautas de salud y seguridad, completar los programas de capacitación requeridos, como la concientización sobre el alcohol, y seguir todas las políticas de la empresa como se describe en el Manual del empleado.
• Trabajar en colaboración con el equipo del bar y otros miembros del personal para fomentar un ambiente de trabajo positivo.
• Realizar tareas adicionales según se le asigne para apoyar la operación eficiente de la barra.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
En 2011, los fundadores de Tap Room, James Bonanno y David Johnson, eran camareros en un tiki bar de temporada. Entre los turnos de verano repletos de Long Island, pasaban el tiempo discutiendo su futuro potencial, que por supuesto incluía qué tipos de restaurantes y bares eventualmente tendrían. Esas primeras conversaciones rápidamente se volvieron un poco más serias cuando se enteraron de un posible espacio disponible en Main Street en Patchogue. Estaban decididos a dar el primer paso para hacer realidad esos sueños.
Sabían que necesitarían un poco más que personalidad para comenzar y, después de enterarse rápidamente de que los bancos no prestarían a dos amigos en bancarrota de veintitantos años, pudieron juntar el capital inicial de amigos y familiares que los apoyaron. Durante los siguientes años, trabajaron... y trabajaron... y trabajaron para pagar a las personas que creyeron en ellos antes de que hubiera alguna razón para hacerlo.
La hospitalidad es una idea difícil de definir con precisión, pero te das cuenta cuando está ahí y te das cuenta particularmente cuando no lo está. Desde el primer día, David y James buscaron tomar la calidez y la personalidad que se puede sentir en un pub local tradicional y combinarlas con una comida de pub elevada que se destacaría por sí sola. ¡SIN APLICACIONES CONGELADAS! Con el auge de la cerveza artesanal apenas comenzando, combinar su comida con nuevas y emocionantes opciones de cerveza fue algo natural. Hasta el día de hoy, cada Tap Room rota con frecuencia su menú preliminar, incorporando cerveceros artesanales nacionales y locales. Descubrir nuevas cervezas, recuperar viejos favoritos y alentar a los clientes aventureros a pedir vuelos de cerveza en lugar de solo pintas, y permitirles explorar completamente todo lo que el menú Craft Beer tiene para ofrecer es de lo que se trata Tap Room.
Ya sea para relajarse después del trabajo, una fiesta de cumpleaños, una reunión con un amigo o una celebración completa, James y David quieren que todos se sientan bienvenidos y apreciados. A medida que Tap Room crece, su objetivo es mantener ese espíritu de hospitalidad y compartirlo con comunidades nuevas y únicas.
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