Servidor
Ayudarás a crear experiencias excepcionales para nuestros huéspedes durante su visita con nosotros sirviendo las mesas de tu sección, tomando pedidos de comida / bebida, entregando bebidas de manera oportuna, administrando tu trabajo secundario y resolviendo los problemas de los huéspedes.
Estamos buscando a alguien que sea apasionado por el servicio y le guste compartir esa pasión haciendo todo lo posible por nuestros huéspedes leales. Una persona natural con ojo para los detalles, está buscando unirse a un equipo trabajador y eficiente que se preocupa por la buena comida y las buenas personas.
Título del trabajo: Servidor
Reporta a: Gerente de turno
Estado de exención: No exento
Resumen del trabajo: El Tap Room Server ocupa una de las funciones más integrales en el restaurante. Los camareros tienen la responsabilidad de brindar hospitalidad, recibir pedidos, mantener el comedor, servir y vender, todo mientras construyen una relación con nuestros huéspedes. Se espera que los camareros tengan pleno conocimiento de nuestro menú, licores / cervezas, ofertas especiales, promociones y eventos.
Deberes y responsabilidades
- Siempre exuda hospitalidad, tome los pedidos de comida y bebida de los invitados, utilice técnicas de venta y haga las recomendaciones adecuadas.
- Se adhiere a las regulaciones estatales, federales y corporativas de bebidas alcohólicas relacionadas con el servicio de bebidas alcohólicas a menores e invitados intoxicados.
- Pida una identificación cada vez que sirva alcohol a los huéspedes. No hay excepciones a esta ley y política.
- Conocimiento completo de nuestro sistema de punto de venta, con la capacidad de introducir pedidos en el sistema de punto de venta, correctamente.
- Tenga pleno conocimiento de nuestra carta de cervezas, cócteles de la casa, vinos y licores.
- Complete todas las tareas de apertura y cierre pertinentes a la posición de servicio, así como el trabajo lateral de ejecución.
- Conviértase en el experto en nuestro menú tanto de comida, bebidas como de especialidades del día.
- Conozca el diseño completo del restaurante, incluidos, entre otros, los números de mesa y las áreas de almacenamiento.
- Ayude a promocionar nuestro restaurante: ¡Buena comida, buena gente!
- Cumplir con las políticas y procedimientos de Tap Room.
- Ayudar a los demás miembros del equipo en el desempeño de sus responsabilidades. ¡Solo queremos jugadores de equipo!
- La hospitalidad y el servicio al huésped son su máxima prioridad, por lo que debe mostrar una personalidad extrovertida y ser siempre educado.
- Todos los empleados de Tap Room deben venir a trabajar con el uniforme adecuado, aseados y limpios, con una actitud positiva y listos para trabajar a tiempo.
- Garantizar la capacidad de leer correctamente la identificación emitida por el estado.
- Actúe con integridad y honestidad, y alerte a la gerencia de todos los problemas que puedan surgir con un huésped.
- Todas las demás funciones asignadas.
- Al menos 6 meses de experiencia en un puesto similar
- Capacidad para trabajar en días festivos, incluso si sus días programados regularmente no caen en el día festivo.
- Disponibilidad abierta y la posibilidad de trabajar los fines de semana y hasta altas horas de la noche.
- Requisitos físicos: Debe ser capaz de levantar objetos pesados (hasta 50 libras) y permanecer de pie hasta 10 horas seguidas.
- Debe ser mayor de edad para servir bebidas alcohólicas.
- Es deseable la certificación TIPS.
- Capacidad para tratar siempre a los huéspedes con compostura y hospitalidad.
- Comunicación efectiva y habilidades interpersonales con una capacidad comprobada para construir relaciones positivas.
- Es deseable experiencia previa en un restaurante de servicio completo
Esta descripción del puesto no pretende, y no debe interpretarse como tal, una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, esfuerzos o condiciones de trabajo asociadas con el trabajo. Sin embargo, se pretende que sea un reflejo preciso de los principales elementos del trabajo esenciales para tomar decisiones relacionadas con el desempeño laboral, el desarrollo de los empleados y la compensación. Como tal, el titular puede desempeñar otras funciones y responsabilidades según sea necesario. "Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Todos los solicitantes serán considerados para el empleo sin atención a la raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, estado de veterano o discapacidad".
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
En 2011, los fundadores de Tap Room, James Bonanno y David Johnson, eran camareros en un tiki bar de temporada. Entre los turnos de verano repletos de Long Island, pasaban el tiempo discutiendo su futuro potencial, que por supuesto incluía qué tipos de restaurantes y bares eventualmente tendrían. Esas primeras conversaciones rápidamente se volvieron un poco más serias cuando se enteraron de un posible espacio disponible en Main Street en Patchogue. Estaban decididos a dar el primer paso para hacer realidad esos sueños.
Sabían que necesitarían un poco más que personalidad para comenzar y, después de enterarse rápidamente de que los bancos no prestarían a dos amigos en bancarrota de veintitantos años, pudieron juntar el capital inicial de amigos y familiares que los apoyaron. Durante los siguientes años, trabajaron... y trabajaron... y trabajaron para pagar a las personas que creyeron en ellos antes de que hubiera alguna razón para hacerlo.
La hospitalidad es una idea difícil de definir con precisión, pero te das cuenta cuando está ahí y te das cuenta particularmente cuando no lo está. Desde el primer día, David y James buscaron tomar la calidez y la personalidad que se puede sentir en un pub local tradicional y combinarlas con una comida de pub elevada que se destacaría por sí sola. ¡SIN APLICACIONES CONGELADAS! Con el auge de la cerveza artesanal apenas comenzando, combinar su comida con nuevas y emocionantes opciones de cerveza fue algo natural. Hasta el día de hoy, cada Tap Room rota con frecuencia su menú preliminar, incorporando cerveceros artesanales nacionales y locales. Descubrir nuevas cervezas, recuperar viejos favoritos y alentar a los clientes aventureros a pedir vuelos de cerveza en lugar de solo pintas, y permitirles explorar completamente todo lo que el menú Craft Beer tiene para ofrecer es de lo que se trata Tap Room.
Ya sea para relajarse después del trabajo, una fiesta de cumpleaños, una reunión con un amigo o una celebración completa, James y David quieren que todos se sientan bienvenidos y apreciados. A medida que Tap Room crece, su objetivo es mantener ese espíritu de hospitalidad y compartirlo con comunidades nuevas y únicas.
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