Cocinero de línea
- Inspeccionar y limpiar las áreas de preparación de alimentos, como equipos y superficies de trabajo o áreas de servicio para garantizar prácticas seguras e higiénicas de manipulación de alimentos
- Garantizar la frescura de los alimentos y los ingredientes comprobando la calidad, realizando un seguimiento de los artículos antiguos y nuevos, y rotando el stock
- Asegúrese de que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta regulando la temperatura de hornos, pollos de engorde, parrillas y asadores
- Sazone y cocine los alimentos de acuerdo con recetas o juicio personal y experiencia
- Gire o revuelva los alimentos para garantizar una cocción uniforme
- Responder a los comentarios de los huéspedes con la urgencia y profesionalidad adecuadas
- Se requiere experiencia previa como cocinero de restaurante
- Certificación de ServeSafe o Food Handler (o debe estar dispuesto a obtenerla)
- Habilidades de comunicación efectivas
- Capacidad para levantar 30+ lbs
- Capacidad para trabajar de pie durante 8+ horas
- Bilingüe (preferido)
Renuncia: Esta descripción del puesto no pretende y no debe interpretarse como una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, esfuerzos o condiciones de trabajo asociadas con el trabajo. Sin embargo, se pretende reflejar con precisión los principales elementos del trabajo esenciales para tomar decisiones relacionadas con el desempeño laboral, el desarrollo de los empleados y la compensación. Como tal, el titular puede realizar otros deberes y responsabilidades según sea necesario. "Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Todos los solicitantes serán considerados para el empleo sin atención a la raza, el color, la religión, el sexo, la orientación sexual, la identidad de género, el origen nacional, el estado de veterano o discapacidad.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
En 2011, los fundadores de Tap Room, James Bonanno y David Johnson, eran camareros en un tiki bar de temporada. Entre los turnos de verano repletos de Long Island, pasaban el tiempo discutiendo su futuro potencial, que por supuesto incluía qué tipos de restaurantes y bares eventualmente tendrían. Esas primeras conversaciones rápidamente se volvieron un poco más serias cuando se enteraron de un posible espacio disponible en Main Street en Patchogue. Estaban decididos a dar el primer paso para hacer realidad esos sueños.
Sabían que necesitarían un poco más que personalidad para comenzar y, después de enterarse rápidamente de que los bancos no prestarían a dos amigos en bancarrota de veintitantos años, pudieron juntar el capital inicial de amigos y familiares que los apoyaron. Durante los siguientes años, trabajaron... y trabajaron... y trabajaron para pagar a las personas que creyeron en ellos antes de que hubiera alguna razón para hacerlo.
La hospitalidad es una idea difícil de definir con precisión, pero te das cuenta cuando está ahí y te das cuenta particularmente cuando no lo está. Desde el primer día, David y James buscaron tomar la calidez y la personalidad que se puede sentir en un pub local tradicional y combinarlas con una comida de pub elevada que se destacaría por sí sola. ¡SIN APLICACIONES CONGELADAS! Con el auge de la cerveza artesanal apenas comenzando, combinar su comida con nuevas y emocionantes opciones de cerveza fue algo natural. Hasta el día de hoy, cada Tap Room rota con frecuencia su menú preliminar, incorporando cerveceros artesanales nacionales y locales. Descubrir nuevas cervezas, recuperar viejos favoritos y alentar a los clientes aventureros a pedir vuelos de cerveza en lugar de solo pintas, y permitirles explorar completamente todo lo que el menú Craft Beer tiene para ofrecer es de lo que se trata Tap Room.
Ya sea para relajarse después del trabajo, una fiesta de cumpleaños, una reunión con un amigo o una celebración completa, James y David quieren que todos se sientan bienvenidos y apreciados. A medida que Tap Room crece, su objetivo es mantener ese espíritu de hospitalidad y compartirlo con comunidades nuevas y únicas.
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* Cerrado los principales días festivos (Acción de Gracias, Navidad, Semana Santa, 4 de julio)
* 401K con coincidencia discrecional (para puestos asalariados)
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